Els pagesos de Castellfollit del Boix han sembrat aquestes mongetes any rere any en una zona de muntanya, en uns terrenys llimosos i rics en calç. Amb el temps, aquest llegum s'ha adaptat a les característiques del sòl i al microclima de Castellfollit del Boix, fins el punt que es fa difícil la seva producció fora del municipi.
Tenen una textura fina, no són farinoses ni pastoses, tampoc són pelludes, sinó que la seva pell és fina i brillant.

Per a més informació, en trobareu al 934194248 o al mail comunicacio@borndelamediterrania.com