| Producte | Vi |
| Productor | Gatzara Vins |
| Municipi/comarca | Montblanc / D.O. Conca de Barberà |
| Descripció de producte | Merlot 2008:barrega de merlot, ull de llebre i trepat. Primera maceració en fred i fermentació per separat en tines d’acer inoxidable de petit volum, sota un estricte control de temperatura. Finalitzada la fermentació malolàctica i transcorreguda una permanència amb les mares de tres mesos, es realitza el cupatge final, integrat per 52% de merlot, 30% d’ull de llebre i 18% de trepat. Jove 2009: trepat i ull de llebre. Ceps naturals de Montblanc i Senan amb verema natural. Color cirera, ribet violaci i capa mitja Al nas les fruites vermelles i negres apareixen fusionades i complementades per tocs florals i especiats de pebre, que aporten complexitat aromàtica al conjunt. En boca és fresc i lleuger, presentant un taní molt amable al paladar. Final carregat de personalitat. Criança 2007: merlot i cabernet sauvignon. Ceps de més de 20 anys d'edat. Verema natural.Criança de 12 mesos en bótes noves de roure francès i torrat mig. Color grana intens, molt cobert, ribet violaci. Llagrimeig vistós i lleugerament tintat. En nas la fruita madura i fresca apareix embolcallada per l’elegància del roure francès. En boca concentrat, voluminós, amb un taní present i rodó. Molt profund i de llarga persistència. |
| Web / Dades de contacte | Per a més informació, en trobareu al 934194248 o al mail comunicacio@borndelamediterrania.com |
Born de la Mediterrània 2011